25 Jun O que é o açai bowl e porque é uma receita em tendência?

Trata-se da última tendência em pokes e de uma das novidades que podem encontrar no nosso restaurante mas… O que é o açai bowl e porque é uma receita em tendência?

Hoje vamos conhecer um pouco mais de perto esta nova variedade com múltiplos benefícios para o nosso corpo e que está a arrasar também pelo seu sabor.

O que é o açai bowl e qual é a origem do fruto?

Para conhecer a origem desta fruta, temos de ir até ao Brasil, concretamente à Amazónia onde cresce em forma de baga com uma estética muito parecida com os mirtilos e numa planta de palmeira.

Uma espécie que se desenvolve na selva da Amazónia, graças às condições climatológicas de humidade de que este tipo de variedade necessita.

Essas condições permitem-lhe produzir uma grande quantidade de nutrientes, tantos que chega a ser considerada uma potente aposta contra o envelhecimento, além de muitas outras propriedades saudáveis para o nosso corpo.

Propriedades nutricionais

Esta fruta, além de deliciosa, tem múltiplas propriedades que a tornam num potente ingrediente e que nós estamos a começar a acrescentar, tanto aos nossos pokes como às nossas deliciosas sobremesas caseiras.

Lembrem-se de que os têm todos disponíveis na nossa carta (também os elaborados com este fruto tão rico em todos os sentidos).

Destaca-se pelo seu alto teor em cálcio, o que ajuda a favorecer os ossos e a torná-los mais fortes, além de ser altamente recomendável na hora de prevenir a osteoporose.

Também tem altos teores de vitaminas A, B, C e E, bem como hidratos de carbono e proteínas de origem vegetal. Isto representa uma grande fonte de energia, perfeita para quem costuma praticar desporto ou se dedica a ele de forma profissional.

Tal como a maioria das frutas, tem um alto teor de fibra para nos ajudar em tudo o que diz respeito ao trânsito intestinal e favorece a saúde cardiovascular, graças aos seus altos valores em fitoesteróis.

E por último, uma das propriedades pelas quais é tão cobiçada por muitos são as suas propriedades antioxidantes que superam largamente até as de outras frutas. Por exemplo, contém quase três vezes mais antioxidantes do que os morangos.

Porque arrasa a receita açai bowl?

Como veem, trata-se de um autêntico superalimento que não está a arrasar apenas pelas suas propriedades nutricionais… Também porque está realmente delicioso!

Uma fruta com múltiplos benefícios para o nosso corpo que na Healthy Poke trabalhamos há anos de forma muito artesanal para criar a nossa sobremesa com ela. No entanto, recentemente incorporámos nos nossos restaurantes uma receita que está a causar autêntico furor.

O que é o açai bowl? Pois uma nova variedade que já temos disponível em alguns dos nossos restaurantes e que pedem cada vez mais elaborados com esta fruta sob a forma de topping.

Não se esqueçam de que têm todos os nossos pokes na carta da Healthy mas que também podem criar os vossos próprios. Como? Simplesmente escolhendo base, proteína e toppings como este delicioso fruto que vos encherá de energia antioxidante e muito mais.

Tudo isto sem esquecer os nossos deliciosos molhos e sobremesas caseiras onde também tem o seu lugar na rua.

Quer experimentar?

A combinação do seu delicioso sabor que fica ótimo como ingrediente, tanto nas sobremesas que preparamos como agora sob a forma de pokes. Isto aliado aos seus altos valores nutricionais, torna-o num autêntico indispensável para muitos.

Uma fonte de proteínas, antioxidantes, fibra e muito mais que dá um toque de sabor incrível a todos os nossos pratos.

Não hesite em fazer o seu pedido online ou vir a qualquer um dos nossos restaurantes descobrir esta nova tendência.

Esperamos ter esclarecido o que é o açai bowl e porque é uma receita em tendência por isso… Não esperem mais e provem-no agora!