Queremos mudar aquilo a que o mundo chama ‘fast food’ para healthy food: comida que dá força à mente e te torna mais forte por dentro e por fora. Os Poke são bowls preparados com os ingredientes mais saudáveis, nutritivos e frescos, mas, acima de tudo, são rápidos. Queremos mudar esta perspetiva – a comida rápida já não tem de ser comida pouco saudável. Tudo começou como começam todas as histórias: com uma ideia de fim de refeição num apartamento acolhedor em Madrid, a partilhar objetivos, ideias e a forma de ver a vida. Graças aos irmãos Gonzalo e Iñigo Iceta e a Juan Uribe, e a uma paixão por criar algo incrível, nasceu a Healthy Poke. Hoje contamos com mais de 44 locais distribuídos por Madrid, Barcelona, Valência, Málaga, Córdova, Sevilha, Granada, Múrcia, Maiorca, Saragoça e Las Palmas.
O nosso propósito é promover um estilo de vida saudável através da comida e dos bons hábitos. Queremos oferecer à sociedade alternativas de alimentação saudáveis, nutritivas e, ao mesmo tempo, deliciosas e práticas.
Em paralelo, trabalhamos para promover uma maior consciência sobre a alimentação e acompanhar quem quer melhorar os seus hábitos de vida, não só com a comida, mas a todos os níveis, já que o nosso nome, HEALTHY, é um termo muito amplo, que abrange desde a saúde física à mental, com especial foco no desporto e na alimentação.
