Volem canviar el que el món coneix com a ‘fast food’ per healthy food, menjar que empodera la ment i et fa més fort per dins i per fora. Els Poke són bols que es preparen amb els ingredients més sans, nutritius i frescos, però sobretot són ràpids. Nosaltres volem canviar aquesta perspectiva: el menjar ràpid ja no ha de ser menjar poc saludable. Tot va començar com comencen totes les històries: amb una idea de sobretaula en un pis acollidor de Madrid, intercanviant objectius, idees i la manera de veure la vida. Gràcies als germans Gonzalo i Iñigo Iceta i Juan Uribe i una passió per crear alguna cosa increïble, va néixer Healthy Poke. Avui comptem amb més de 44 locals distribuïts entre Madrid, Barcelona, València, Màlaga, Còrdova, Sevilla, Granada, Múrcia, Mallorca, Saragossa i Las Palmas.
El nostre propòsit és promoure un estil de vida saludable a través del menjar i els bons hàbits. Volem oferir a la societat alternatives d’alimentació saludables, nutritives i alhora delicioses i pràctiques. En paral·lel, treballem per promoure una major consciència sobre l’alimentació i acompanyar aquelles persones que vulguin millorar els seus hàbits de vida, no només amb el menjar sinó a tots els nivells, ja que el nostre nom, HEALTHY, és un terme molt ampli que abasta des de la salut física fins a la mental, fent un focus especial en l’esport i l’alimentació.
