25 juny Què és l’açai bowl i per què és una recepta en tendència?
Es tracta de l’última tendència en pokes i una de les novetats que podeu trobar al nostre restaurant però… Què és l’açai bowl i per què és una recepta en tendència?
Avui coneixerem una mica més de prop aquesta nova varietat amb múltiples beneficis per al nostre cos i que està arrasant també pel seu sabor.
Què és l’açai bowl i quin és l’origen del fruit?
Per conèixer l’origen d’aquesta fruita, hem d’anar fins al Brasil, concretament a l’Amazònia on creix en forma de baia amb una estètica molt semblant als nabius i en una planta de palmera.
Una espècie que es desenvolupa a la selva de l’Amazones, gràcies a les condicions climatològiques d’humitat que necessita aquest tipus de varietat.
Aquestes condicions li permeten produir una gran quantitat de nutrients, tants que arriba a ser considerada una potent baza contra l’envelliment, a més de moltes altres propietats saludables per al nostre cos.
Propietats nutricionals
Aquesta fruita a més de deliciosa, compta amb múltiples propietats que la converteixen en un potent ingredient i que nosaltres estem començant a afegir, tant als nostres pokes com als nostres deliciosos postres casolans.
Recordeu que els teniu tots disponibles a la nostra carta (també els elaborats amb aquest fruit tan ric en tots els sentits).
Destaca pel seu alt contingut en calci, cosa que li ajuda a afavorir els ossos i fer-los més forts, a més de ser altament recomanable a l’hora de prevenir l’osteoporosi.
També compta amb alts continguts en vitamines A, B, C i E, així com hidrats de carboni i proteïnes d’origen vegetal. Això suposa una gran font d’energia, perfecta per a qui sol practicar esport o s’hi dedica de manera professional.
Igual que la majoria de les fruites, té un alt contingut en fibra per ajudar-nos en tot el relatiu al trànsit intestinal i afavoreix la salut cardiovascular, gràcies als seus alts valors en fitosterols.
I finalment, una de les seves propietats per les quals resulta tan cobejada per molts són les seves propietats antioxidants que superen amb escreix fins i tot les d’altres fruites. Per exemple, conté gairebé tres vegades més antioxidants que les maduixes.
Per què arrasa la recepta açai bowl?
Com veureu, es tracta d’un autèntic superaliment que no només està arrasant per les seves propietats nutricionals… També perquè està realment deliciós!
Una fruita amb múltiples beneficis per al nostre cos que a Healthy Poke portem treballant des de fa anys de manera molt artesanal per crear el nostre postre amb ella. No obstant això, recentment hem incorporat als nostres restaurants una recepta que està causant autèntic furor.
Què és l’açai bowl? Doncs una nova varietat que ja tenim disponible en alguns dels nostres restaurants i que cada cop demaneu més elaborats amb aquesta fruita en forma de topping.
No oblideu que teniu tots els nostres pokes a la carta de Healthy però que també podeu crear els vostres propis. Com? Simplement triant base, proteïna i toppings com aquest delici de fruit que us omplirà d’energia antioxidant i molt més.
Tot això sense oblidar les nostres delicioses salses i postres casolans on també té el seu lloc al carrer.
Vols provar-lo?
La combinació del seu deliciós sabor que queda genial com a ingredient, tant en els postres que preparem com ara en forma de pokes. Això unit als seus alts valors nutricionals, la converteixen en un autèntic indispensable per a molts.
Una font de proteïnes, antioxidants, fibra i molt més que li dóna un toc d’increïble sabor a tots els nostres plats.
No dubtis a fer la teva comanda en línia o venir a qualsevol dels nostres restaurants a descobrir aquesta nova tendència.
Esperem haver-vos aclarit què és l’açai bowl i per què és una recepta en tendència així que… No espereu més i proveu-lo ara!